商品期货交易是一种金融衍生品交易，涉及到对未来商品价格的投机或套期保值。商品期货交易所提供的品种涵盖广泛，满足不同投资者的需求。

一、农产品期货

1. 谷物：包括小麦、玉米、大豆等，是基本食品的原材料，受供需关系、天气条件等因素影响。

2. 油籽：包括豆油、菜籽油等，需求主要来自食品加工和生物燃料行业，价格波动较大。

二、能源期货

1. 原油：包括布伦特原油和西德克萨斯中质原油（WTI），是全球经济增长的重要指标。

2. 天然气：用于发电、供暖和工业生产，受季节性需求和供应中断的影响。

三、金属期货

1. 黄金：作为避险资产和货币替代品，价格受经济不确定性和通胀预期影响。

2. 白银：工业用金属，价格与黄金走势相关，但波动性更大。

3. 铜：工业用贱金属，反映全球经济活动水平，对供需平衡敏感。

四、软商品期货

1. 棉花：纺织原料，受全球服装需求和供应情况影响。

2. 咖啡：饮料原材料，价格受产出、天气条件和稳定性影响。

3. 糖：食品添加剂和燃料来源，价格受全球产量和消费变化影响。

五、其他期货

1. 外汇期货：通过交易货币对进行投机，对汇率波动进行对冲或套利。

2. 指数期货：追踪特定股票指数的表现，使投资者能够多元化投资。

3. 天气期货：为受天气波动影响的行业（如农业、能源）提供套期保值工具。

商品期货交易的优点：

• 价格发现：提供透明的市场信息，反映供需平衡。
• 风险管理：企业和投资者可以用期货对冲价格波动风险。
• 套利机会：专业交易员可以利用不同期货合约之间的价格差异获利。
• 杠杆效应：期货交易需要较低的保证金，提供杠杆作用，放大潜在收益。

商品期货交易的风险：

• 价格波动：商品期货价格受多种因素影响，可能会出现烈波动。
• 流动性风险：某些商品期货合约流动性较低，导致难于执行交易或平仓。
• 保证金追缴：如果期货合约价格不利，交易者可能被要求追缴保证金，增加资金压力。
• 交易成本：期货交易涉及佣金、利息和交易所费用，这会侵蚀交易利润。

商品期货交易品种多样，为投资者和企业提供广泛的金融工具。了解不同品种的特征和风险至关重要，才能有效地参与商品期货交易。