菜粕期货平今手续费是指在菜粕期货交易中进行平今操作时所需要支付的手续费。在期货交易中，平今是指投资者在交易日结束前将持有的合约进行平仓，以实现盈利或止损的操作。

菜粕期货是以菜粕为标的物的期货合约，是农产品期货市场中的重要品种之一。菜粕是植物的种子经过油压或溶剂提取后所得的残渣，含有丰富的蛋白质和营养物质，被广泛应用于饲料生产和农业领域。

在菜粕期货交易中，投资者可以通过买入或卖出期货合约来进行投机或套保操作。而平今操作则是投资者在交易中根据市场行情和自身风险偏好，及时平掉持有的合约，以锁定盈利或避免损失。平今手续费的收取是期货交易所为维护市场秩序和保障投资者权益而设立的费用。

菜粕期货平今手续费的多少取决于期货交易所的规定和市场情况。一般来说，期货交易所会根据交易品种、合约规模和交易金额等因素来确定手续费的收取标准。而菜粕期货平今手续费通常会在每笔交易中按照一定的比例收取，以保障交易所的正常运作和投资者的利益。

对于投资者来说，了解和掌握菜粕期货平今手续费的收取标准是非常重要的。在进行期货交易时，投资者需要根据自身的投资计划和交易策略，合理评估平今手续费对交易成本和盈利的影响，以便做出正确的交易决策。

总的来说，菜粕期货平今手续费虽然是期货交易中的一项费用，但是在维护市场秩序和保障投资者权益方面起着重要作用。投资者在进行菜粕期货交易时，应该充分了解相关规定，合理评估手续费对交易的影响，从而提高交易的效率和盈利能力。