期货交易中多开空开是指投资者在期货市场上进行买卖交易时所采取的一种策略。期货空开是指投资者在预计市场会下跌时，通过卖出空头合约进行交易，以赚取下跌的利润。相对应的，期货多开是指投资者在预计市场会上涨时，通过买入多头合约进行交易，以赚取上涨的利润。

在期货交易中，投资者可以根据自己对市场的判断，选择多开或空开的操作方式。多开意味着投资者认为市场会上涨，因此选择买入多头合约，以期望在上涨时获得利润。而空开则表示投资者预计市场会下跌，因此选择卖出空头合约，以期望在下跌时获得利润。

多开和空开是期货交易中常见的两种操作方式，也是投资者根据市场预测进行交易的重要手段。投资者可以通过对市场的分析和判断，选择适合自己的开仓方式，以追求最大的利润。

在进行多开或空开操作时，投资者需要注意风险管理。期货交易具有高风险性，波动较大，投资者可能面临亏损的风险。因此，在决定多开或空开之前，投资者需要仔细分析市场情况，制定合理的交易策略，并建立严格的风险控制措施。

此外，投资者在进行期货交易时，还需要了解相关的交易规则和市场运作机制。对于初学者而言，可以选择参加一些期货交易培训课程，学基本的交易知识和技巧，提高自身的交易水平。

总之，期货交易中多开和空开是投资者根据对市场的判断而采取的交易策略。投资者可以通过多开或空开操作，根据自己对市场的预测，以追求利润。但在进行期货交易时，投资者需要注意风险管理，合理制定交易策略，并了解相关的交易规则和市场运作机制，以提高交易的成功率和盈利能力。