螺纹钢是一种常用的金属材料，广泛应用于建筑、机械制造、汽车制造等行业。在投资领域，螺纹钢也是一种受欢迎的交易品种。在进行螺纹钢期货交易时，开仓和平仓是必不可少的环节，而开仓和平仓手续费也是投资者需要了解的重要信息。

首先，我们来了解一下螺纹钢期货交易的基本知识。螺纹钢期货是一种标准化合约，每个合约包含10吨螺纹钢。开仓是指投资者在市场上买入或卖出合约的过程，意味着投资者开始持有螺纹钢合约。平仓是指投资者将持有的合约卖出或买入，以结束持仓。

在进行开仓和平仓交易时，投资者需要支付一定的手续费。手续费是交易所收取的费用，用于维护交易所的正常运营和市场稳定。手续费的收取方式一般分为两种：按交易额比例收费和固定费用收费。

对于螺纹钢期货交易来说，手续费的收取方式大多采用按交易额比例收费的方式。具体而言，开仓和平仓手续费是根据合约价值的一定比例来计算的。以目前市场常见的手续费率为例，开仓手续费通常为合约价值的千分之一，平仓手续费则为合约价值的千分之一至千分之二。这意味着，对于一手螺纹钢（即10吨螺纹钢）的开仓和平仓手续费，根据螺纹钢的不同而有所变动。

以当前市场为例，假设螺纹钢为4000元/吨，那么一手螺纹钢的合约价值为4000元/吨 × 10吨 = 40000元。按照手续费率计算，开仓手续费为40000元 × 0.1% = 40元，平仓手续费为40000元 × 0.1%至0.2% = 40元至80元。

需要注意的是，手续费率并不是固定不变的，不同的交易所和期货公司可能会有所不同。此外，手续费率也可能会根据市场的波动情况进行调整，因此投资者在进行交易前应当及时了解最新的手续费相关信息。

螺纹钢开仓和平仓手续费是投资者进行期货交易时必须面对的成本之一。虽然手续费的金额相对较小，但对于大量交易的投资者来说，手续费的积累也是一个不容忽视的因素。因此，投资者在货交易平台时，除了手续费率之外，还应综合考虑平台的交易品种、交易工具、交易技术支持等因素。

总结起来，螺纹钢开仓和平仓手续费是根据合约价值的一定比例来计算的。对于一手螺纹钢的开仓和平仓手续费，根据螺纹钢的不同而有所变动。投资者在进行期货交易时，应当及时了解最新的手续费相关信息，并综合考虑各方面的因素，选择适合自己的交易平台。