小麦在期货品种里叫做CBOT小麦期货。CBOT是芝加哥商品交易所（Chicago Board of Trade）的简称，是全球最早成立的期货交易所之一。CBOT小麦期货是指在该交易所进行的小麦期货交易。

小麦期货是一种金融衍生品，它的交易方式是以小麦作为标的物进行买卖。交易者可以通过买入或卖出小麦期货合约来进行投资。小麦期货合约的交割月份通常是每年的3月、5月、7月、9月和12月。

小麦期货是指标准化的交易合约，合约规格包括交割日期、交割地点、交割数量等。交易者在交易所进行交易时，可以选择不同的合约规格进行交易。这种标准化的交易方式可以提高市场的流动性和交易效率，方便交易者进行套期保值等投资策略。

CBOT小麦期货是全球范围内最重要的小麦期货合约之一。作为全球最大的小麦生产国和消费国之一，美国的小麦期货市场具有很高的影响力。CBOT小麦期货的波动对全球小麦市场具有重要的参考意义。

小麦期货市场的参与者包括农民、食品加、期货经纪商、投资机构等。农民可以通过小麦期货交易来锁定未来的收益，降低风险；食品加可以通过小麦期货交易来规避波动风险；期货经纪商和投资机构可以利用小麦期货市场进行投机交易，获得投资收益。

小麦期货市场的受到多种因素的影响，包括供需关系、天气状况、政策环境等。供需关系是影响小麦期货的主要因素之一。如果供应大于需求，小麦期货可能下跌；如果供应不足，小麦期货可能上涨。天气状况也会对小麦期货产生重要影响。干旱、洪涝等天气灾害可能导致小麦产量下降，进而推高小麦期货。

CBOT小麦期货是一种重要的农产品期货品种，对于农民、食品加和投资者来说，都具有重要的意义。通过小麦期货交易，可以有效管理风险，提高投资收益。同时，小麦期货市场的波动也为投资者提供了获利机会。因此，了解小麦期货的特点和交易规则，对于参与者来说是非常重要的。