上海期货保值标准是指在期货市场上进行交易时，为降低市场风险，采取的一种保值措施。保值是指在未来某一时间内，利用期货合约抵消波动带来的风险，从而保障自身的利益。

上海期货保值标准主要包括以下几个方面：

一、风险评估及合约选择

在进行期货保值前，需要进行风险评估，确定需要保值的标的物的波动程度及方向。同时，还需要选择适合的期货合约进行交易，以抵消波动的风险。

二、合约交易及持仓管理

在进行期货保值交易时，需要及时进行合约交易，并根据市场波动情况及时进行持仓管理。在持仓管理中，需要通过止损、加仓等方式，及时调整持仓，降低市场风险。

三、风险控制及资金管理

在进行期货保值交易时，需要合理规划资金，并进行风险控制。在风险控制中，需要设定止损点，以避免因市场波动带来的过大亏损。同时，还需要合理规划资金，避免过度杠杆化。

四、信息分析及市场判断

在进行期货保值交易时，需要进行信息分析及市场判断，以确定市场走势及波动方向。在信息分析中，需要参考政策法规、市场行情及供求关系等因素，确定市场走势及波动方向。

总体而言，上海期货保值标准是为了降低市场风险，保障交易者的利益而采取的一种保值措施。在进行期货保值交易时，需要进行风险评估及合约选择、合约交易及持仓管理、风险控制及资金管理、信息分析及市场判断等方面的工作。只有通过科学的保值措施及严密的交易管理，才能有效降低市场风险，保障自身的利益。