延期交收合约是指在期货交易中，双方约定在未来某一时间点，按照事先约定的和数量进行交割的合约。然而，在一些情况下，交易者可能会无法履行合约，需要进行平仓操作来处理未履行合约的情况。而延期交收合约的平仓顺序则是指先开仓的合约先平仓，以保证交易的公平性和合理性。

在期货交易中，平仓是指交易者在未到期合约的情况下，将已有的开仓合约进行卖出或买入，以实现利润或避免损失的操作。而延期交收合约的平仓顺序则是指在平仓时，按照先开仓先平仓的原则进行操作。这是因为在开仓时，交易者已经对未来的市场走势做出了预判，因此先开仓的交易者应该先行平仓，来避免对其他交易者造成不必要的损失。

例如，假设交易者A和B在同一时间点买入了延期交收合约，A先买入，B后买入。到了交割时间，由于市场变化，两人都无法履行合约，需要进行平仓操作。按照先开仓先平仓的原则，A应该先行平仓，以保证交易的公平性和合理性。如果按照其他顺序进行平仓，可能会对其他交易者造成不必要的损失。

需要注意的是，延期交收合约的平仓顺序只适用于相同合约的交易者之间。如果不同合约之间的交易者进行平仓操作，应该按照交易所制定的规则进行操作，以保证交易的公平性和合理性。

延期交收合约的平仓顺序是期货交易中的一个重要原则，也是交易者应该遵守的规则。通过遵守这一原则，可以保证交易的公平性和合理性，避免对其他交易者造成不必要的损失。因此，交易者在进行期货交易时，应该牢记这一原则，并遵守相关规定，以保证自身的合法权益和交易的公平性。